辣椒咖啡卖得火,怪味饮品“席卷”中国



香港《南华早报》2月4日文章,原题:又热又辣:随着古怪风味饮品席卷中国各地,一家咖啡馆每天销售300杯“辣椒咖啡” 由于将辣椒干和辣椒粉加入原创的拿铁,中国内地一家凯时尊龙官网app咖啡店引发人们注意。据报道,一个多月前,江西省赣州市一家咖啡店推出辣味拿铁,店员表示如今周末一天能卖出300杯。

这种被命名为“江西辣铁”的新口味咖啡每杯售价约20元人民币。在中国,江西以爱吃最辣的食物而著称。一名店员说:“我个人认为它不会很辣。相反,它的味道还挺好的,”“这款咖啡也不像人们可能认为的那么古怪。”他们请顾客对该店菜单上的新品给出反馈意见,几乎所有人都给出了好评。

有顾客在某消费产品点评App上说:“这种新的辣椒拿铁还不错。它尝起来有点辣、有点甜。”有关这种新咖啡味道的消息正风靡内地社交媒体。一名短视频平台用户评论说:“我简直惊呆了。这绝对太荒诞了。”另一名用户打趣道:“我猜享用这种辛辣的东西可能会让人两头受罪。”还有人表示,“这很有创意。但我个人不敢尝试。”

近年来,中国各地涌现出不少富有创意的组合风味咖啡。2023年9月,顾客们曾排队数小时购买一款加入中国白酒茅台的新咖啡(即“酱香拿铁”——编者注)。去年,浙江省一家咖啡店推出在拿铁中加入捣碎的皮蛋的“皮蛋拿铁”,很快引起许多咖啡店效仿。2021年,山西省一家咖啡店在美式咖啡中加入老陈醋。该省以酿造(优质)陈醋闻名,当地人进食时喜欢将醋当蘸料。(作者Alice Yan,丁玎译)▲